România risipește milioane de tone de alimente anual, cu efecte grave asupra economiei

România aruncă anual peste 3,4 milioane de tone de alimente, potrivit datelor furnizate de Federația Băncilor pentru Alimente. Reprezentanții organizației subliniază că risipa alimentară nu înseamnă doar pierderea produselor, ci și irosirea resurselor folosite pentru producerea acestora.

Impactul asupra mediului este semnificativ, deoarece fiecare aliment aruncat implică pierderea apei, energiei și a resurselor agricole utilizate în întregul lanț de producție și distribuție. Reducerea risipei contribuie astfel la limitarea poluării și la protejarea mediului.

Fenomenul scoate în evidență și un paradox social: în timp ce cantități uriașe de hrană sunt irosite, o parte importantă a populației se confruntă cu dificultăți în accesul la alimente. Datele arată că peste un sfert dintre români sunt expuși riscului de sărăcie și excluziune socială.

Din punct de vedere economic, reducerea risipei poate aduce beneficii importante pentru companii și pentru întregul lanț agroalimentar. Legislația actuală permite firmelor să doneze produse alimentare și să beneficieze de facilități fiscale, încurajând astfel redistribuirea resurselor.

Specialiștii atrag atenția că schimbarea începe la nivel individual, prin planificarea cumpărăturilor și gestionarea eficientă a alimentelor. Măsuri simple, precum evitarea cumpărăturilor în exces sau organizarea produselor în funcție de termenul de valabilitate, pot reduce semnificativ risipa.